近年来，楚雄州聚焦建设新时代“老年幸福食堂”，用好社区资源、整合闲置资源、激活社会资源，努力破解老年人“一口热饭”难题，实现老年助餐服务县级全覆盖，服务网络不断完善，老年人就餐便利度、满意度明显提升。

多模式推进幸福食堂建设。目前，全州建成并运营新时代老年幸福食堂24个，在有需求、有条件的村组推行“爱心食堂”“爱心餐桌”等助餐服务，累计提供就餐服务30余万人次。充分考虑居民就餐需求、场所布局、企业意愿等因素，依托社区闲置场所、养老服务机构、餐饮企业等资源，通过挂牌、新建、改建、整合等方式建设幸福食堂。发动有条件的养老机构开放老年人助餐服务功能；利用社区服务资源提供老年人餐饮服务；引入社会资本投资建设运营“老年幸福食堂”；通过签订合作协议的形式，联合餐饮企业设置老年人助餐点。“老年幸福食堂”建设的多元供给助推全州老年助餐服务覆盖率的提升，逐步打通老年人就餐服务的“最后一公里”。

多形式提高助餐服务质量。一是加大运营扶持力度。全州累计投入资金372.07万元，对挂牌、新建、改造和设备购置的经营主体给予资助。同时，给予房租减免等优惠政策，支持助餐服务机构可持续发展。二是合理制定收费标准。采取“无偿+低偿”的收费方式，扩大“老年幸福食堂”社会效益的同时，确保提供服务的稳定性。如：武定县南街社区大惠老年幸福食堂每餐以自助形式提供23个菜品，60-75岁每人每餐8元，75-85岁每人每餐6元，85岁以上免费，其他人员每餐13元，差异化低收费既惠及老年人又吸引了周边其他人员就餐，有效解决了人员工资、菜品质量等运营成本核心问题。三是聚焦老年人实际需求。充分考虑老人的就餐习惯，菜品按照少油、少盐、清淡饮食习惯进行烹饪，结合营养需求、时令变化，进行荤素搭配。同时，采取分区错峰就餐、送餐服务等满足老年人就餐需求。

多举措加强运营规范监管。一是注重规范化建设。如，楚雄市民政局制定出台《老年幸福食堂建设指导意见》，明确“老年幸福食堂”选址、标准、服务范围、运营模式等要求，不断规范服务供给。二是严管食品安全。督促指导食堂运营机构严格按照食品安全管理相关规定，申领食品经营许可证，配合市场监管部门实施“明厨亮灶”工程，定期对“老年幸福食堂”开展检查，对现场发现的隐患问题及时交办，限期整改。按照“互联网+明厨亮灶+智慧监管”进行日常管理，确保看得清楚、吃得放心。三是接受群众监督。以服务辖区老年人为重点，结合居家社区养老各项工作，听取群众意见建议，及时优化服务内容，为老年人提供公益性、便利性、安全性的助餐服务。